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不同处理对版纳甜龙竹竹笋膳食纤维结构与功能特性的影响 期刊论文
竹子学报, 2021, 卷号: 40, 期号: 04, 页码: x
Authors:  李秀芬;  赵冰;  赵一鹤;  李沁;  和劲松
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膳食纤维  竹笋  结构  功能性质  单糖组成  
竹笋膳食纤维功能性质与生理作用研究 学位论文
, 北京: 中国科学院研究生院, 2016
Authors:  李秀芬
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竹笋膳食纤维  功能性质  肥胖  肠道菌  胰岛素抵抗  
版纳甜龙竹竹笋膳食纤维功能性质研究 会议论文
中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集, 2014-11-05
Authors:  李秀芬;  张萍
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膳食纤维(DF)  功能性质  胆固醇