中国科学院西双版纳热带植物园机构知识库

本发明公开了一种辣木籽茶的制备方法，包括以下步骤：将辣木籽依次加入乙醇和水中，微波提取，制备得到辣木籽乙醇提取物和水提取物；β‑环糊精为包合材料，将辣木籽乙醇提取物与β‑环糊精混合，采用超声波超声处理，之后冷藏或冷冻，抽滤，用无水乙醇洗涤，沉淀干燥，即得辣木籽茶包合物；将辣木籽水提取物和辣木籽茶包合物混合，并加入稀释剂和粘合剂，通过挤压成型的方式，制备辣木籽茶。本发明还公开了一种由上述制备方法制备得到的辣木籽茶，本发明提高了辣木籽茶的营养成分及活性成分含量，改善原辣木籽茶的口感，从而提高辣木籽茶的疗效和接受程度。

本发明公开了一种辣木籽茶的制备方法，包括以下步骤：将辣木籽依次加入乙醇和水中，微波提取，制备得到辣木籽乙醇提取物和水提取物；β‑环糊精为包合材料，将辣木籽乙醇提取物与β‑环糊精混合，采用超声波超声处理，之后冷藏或冷冻，抽滤，用无水乙醇洗涤，沉淀干燥，即得辣木籽茶包合物；将辣木籽水提取物和辣木籽茶包合物混合，并加入稀释剂和粘合剂，通过挤压成型的方式，制备辣木籽茶。本发明还公开了一种由上述制备方法制备得到的辣木籽茶，本发明提高了辣木籽茶的营养成分及活性成分含量，改善原辣木籽茶的口感，从而提高辣木籽茶的疗效和接受程度。